Sastojci
– 5kom. Jaja– 9 kašika Brašna
– 200gr. Kisele pavlake
– 1 kesica Praška za pecivo
– malo Soli
Fil:
– 300gr. Feta ili neki jači sir
– 250gr. Pavlake
– 200gr. Šunke po želji
– Može biber,ili sl.
Priprema
Penasto umutite belanca sa malo soli.Dodajte žumanca.Brašno i prašak za pecivo dodajtei umešajte varjačom.Dodajte kiselu pavlaku (čaša od 200ml.)Lagano izmešajte.
Stavite na papir za pečenje u pleh veličine 30×25 cm.Pecite oko 20min. na 180st.C
Pečenu koru presecite na pola i nafilujte.
Za fil pomešajte sir, pavlaku,i šunku sečenu na kockice.
Donju koru namažite filom. Gornju koru namažite tanko pavlakom i prilepite pteko fila.Ranije sam kora mazala ajvarom.Dekorativnije izgleda,i ukus je malo jači.
Gore namažite pavlakomili ajvarom i narendajte beli sir ili kačkavalj.
Нема коментара:
Постави коментар