Zimski lonac

Zimski lonac s kobasicama

50 dag krumpira,
25 dag poriluka,
25 dag kobasica za kuhanje,
2 mrkve,
origano,
peršinov list,
ulje,
sol,
papar



Priprema:
Poriluk prorežite po dužini pa samo bijeli dio nasjeckajte i kratko popržite na ulju, zajedno s narezanim kobasicama. Potom u lonac slažite u slojevima povrće i popržene kobasice s porilukom, svaki sloj posolite, popaprite i posipajte mljevenim origanom.
Zalijte uljem, zatim vodom da sve bude pokriveno i kuhajte dok povrće potpuno ne omekša. Za vrijeme kuhanja, po potrebi dolijevajte tople vode, a posudu samo protresite. Zgotovljeno jelo posipajte nasjeckanim peršinovim listom i poslužite toplo.