MIX POVRĆE

SASTOJCI:
200 g. sitno seckanog povrća po ukusu ili samo mladog luka,
mlevenog korijandera, ako nema može i seckani peršun,
1 kašičica slatke - aleve paprike,
2 kašičice kerija u prahu,
½ kašičice šećera,
½ kašičice praška za pecivo,
1 kašičica soli,
150 g. brašna od leblebije, ako nema može i brašno po izboru,
180 ml. vode,
4 kašike ulja za prženje.

Priprema:

Povrće sitno iseckati zatim zajedno sa začinima i brašnom staviti u činiju i izmešati uz dodatak vode da se dobije kremasta masa bez grudvica.
Zagrejati vrlo malo ulja u tiganju.
Testo sa sipaćom kašikom sipati u tiganj i pržiti dok ne porumeni, kao i normalne palačinke