Čokoladni mafini sa kupinama

 

 

 

Sastojci – Čokoladni mafini sa kupinama:

• 125 g putera
• 100 g kristal šećera
• 3 jaja
• pola praška za pecivo
• 1 dcl mleka
• 175 ga brašna T-400
• 2 rebra čokolade za kuvanje
• 1 velika kašika kakaa
• na vrh noža cimeta
• cele kupine po želji

Priprema – Čokoladni mafini sa kupinama:

1. korak: Puter ostaviti na sobnoj temperaturi oko 30 minuta, pa ga zatim umutiti penasto sa šećerom.
2. korak: Dodati jedno po jedno jaje, mleko i mutiti dok sve ne postane glatka masa.
3. korak: Dodati pomešano brašno sa kakaom i praškom za pecivo i samo mešati mikserom bez uključivanja dok se masa skroz ne sjedini.
4. korak: Pre samog sipanja mase u kalup dodati naseckanu crnu čokoladu za kuvanje i cimet.
5. korak: Kalup se može po potrebi podmazati puterom, zatim sipati smesu do pola, staviti koliko god može svežih, opranih, celih kupina pa preliti smesom tako da se popuni kalup.
6. korak: Rernu zagrejati na 180 °C, te u nju staviti mafine da se peku oko 30 minuta uz proveru (kada se smesa odvoji od ivica kalupa mafini su pečeni).

Vaši Čokoladni mafini sa kupinama su spremni.