Sastojci:2 kuhana krumpira
155 g cvjetače
155 g prokulice
155 g patlidžana
1 luk srednje veličine
3 svježa lista špinata
60 grama graška
ulje
Besan tijesto:315 ml vode
1 žličica curry začina
1,5 žličica mljevenog korijandra
2 i pol žličice chili praha
1 žličica suhog praha zelenog manga
1 žličica kurkume
2 žličice soli
1 žličica praška za pecivo
155 g brašna od slanutka
45 g sitno mljevenog brašna
Ogulite krumpir, narežite ga na kockice i skuhajte do pola te dodajte povrće koje ste prethodno narezali na sitnije kockice. Sve skuhajte do kraja. Pomiješajte sastojke za tijesto i stavite 20 minuta da odstoji. Nakon toga skuhano povrće umiješajte u tijesto. Dobro zagrijte ulje pa na njega stavljajte žlicu po žlicu tijesta. Pecite dok ne poprimi zlatnu boju.
Нема коментара:
Постави коментар