Hrskavi hljepčići

Hrskavi hljepčići savršeni su za pripremanje sočnih sendviča ili mirisnih bruschetta, što vas ne sprječava da u njima uživate uz omiljeno jelo.

Sastojci

– 400 gr bijelog brašna
– 100 gr integralnog brašna
– 350 ml vode
– 1 kvasac
– 1 ½ kašika meda
– 2 kašičice soli
PRELJEV
– 100 ml vode
– ½ kašičice soli
Način pripreme


Kvasac otopite sa medom u mlakoj vodi i ostavite da nadođe-
Promiješajte dvije vrste brašna i so pa umiješajte vodu.
Umijesiti elastično tijesto i podijelite na 8 jednakih kuglica.
Poredajte ih u tepsiju i premažite smjesom vode i soli.
Ostavite da odstoje 15 minuta pa 

pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 30-ak minuta.