Kolač “Jaje na oko”

 

 

 

Sastojci

• 2 jaja
• 130 g šećera
• 1 Vanilin šećer Dolcela
• naribana narančina korica
• naribana limunova korica
• 100 ml ulja
• 100 ml mlijeka
• 1 Prašak za pecivo Dolcela
• 150 g brašna
• 800 g Kompot marelica light
• 1 Puding Vanilin Dolcela
• 350 ml mlijeka
• 2 žlice šećera
• 100 ml slatkog vrhnja

 

Priprema

1. 1.
   Pjenasto izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte naribanu limunovu i narančinu koricu, ulje i mlijeko te sve dobro izmiješajte.
2. 2.
   Na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
3. 3.
   Pripremjeni biskvit izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh (veličine 35×45 cm) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
4. 4.
   Sadržaj vrećice pudinga pomiješajte sa 2 žlice šećera i 50 ml mlijeka, dodajte slatko vrhnje.
5. 5.
   Ostatak mlijeka zakuhajte. Kad mlijeko zakipi, ulijte mješavinu pudinga te na laganoj vatri kratko prokuhajte.
6. 6.
   Pečeni biskvit ohladite, natopite sokom od kompota, a zatim na njega izlijte kuhani puding.
7. 7.
   Na topli puding posložite polovice marelica.

Posluživanje

Kolač dobro ohladite i poslužite sa šlagom.

Savjet

Umjesto pudinga možete koristiti i kremu za torte Dolcela.